TEME

Ekološko kmetijstvo

Ekološko kmetijstvo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ukvarjanje z ekološkim kmetijstvom je vse težje, saj si agrokemični konglomerati prizadevajo posedovati in spremeniti gene vseh semen, ki proizvajajo hrano ljudi. Njihov način popolnega nadzora vključuje prenehanje tradicionalne pridelave semen v korist transgenih ali gensko spremenjenih semen, ki so patentirana.

Da bi to pospešili, nekatera podjetja promovirajo nove predpise.

Ekološki kmetje tudi vedno težje ščitijo gensko naravne pridelke, ki jih gojijo, pred navzkrižnim opraševanjem, saj so v neposredni bližini gensko spremenjenih pridelkov.

Te spremembe v našem prehranskem sistemu zanemarjajo temeljna načela ekološke hrane in kmetijstva, kar lahko povzroči nepredvidljivo opustošenje.

Številni znanstveniki se strinjajo, da bo dolgoročno povečanje monokultur, na primer sort soje iz le nekaj genetskih sevov, povečalo ranljivost posevkov za bolezni.

Industrijsko kmetijstvo se poleg osredotočanja na en sam ogromen pridelek odpravlja tudi nezaželene elemente v proizvodnem sistemu (kot je škodljivec) z delovanjem zunanje sile (na primer pesticida), ne da bi upošteval ekološke stroške, na primer zastrupitev rastlin. opraševalci.

Po mnenju entomologa prof. Edwarda Wilsona moramo na primer upoštevati dejstvo, da je eden od treh grižljajev hrane, ki ga zaužijemo, odvisen od opraševalcev. Če bodo naši sistemi kmetovanja še naprej škodovali opraševalcem, bo trpežna rodnost.

Ko je bilo v začetku 19. stoletja uvedeno ekološko kmetovanje, so bili zagovorniki, kot je Rudolph Steiner in drugi, zaskrbljeni zaradi razpada vitalnih ekoloških povezav, ki jih je takrat nastajajoče industrijsko kmetijstvo prezrlo. Vedeli so, da če ne bomo ohranili zdravja celotnega ekosistema, potem kmetijstvo dolgoročno ne bo moglo ostati produktivno.

Ekološko kmetijstvo se zaveda, da je narava enoten ekosistem, vendar je sestavljena iz številnih različnih ekoloških območij, od katerih je vsako sestavljeno iz mrež soodvisnih, številnih in lokalnih rastlinskih in živalskih vrst. Torej se mora vsaka ekološka kmetija prilagoditi svoji lokalni ekološki soseski. Ko prakse sajenja umestimo v raznolik naravni sistem, sistem sam poskrbi za proizvodne težave. V ekološkem kmetovanju je na zemljo videti kot na organizem in ne kot na tovarno.

Zgodovina nam kaže, da so sistemi, v katerih so kmetijska zemljišča zasnovana tako, da se prilegajo lokalnemu okolju in hranijo lokalno prebivalstvo, najbolj trajnostni in produktivni.

Morda je danes najbolj zaupljiva prehrambena in kmetijska dejavnost, ki jo je organska industrija večinoma zanemarila - gibanje korenin -, kar močno zmanjša razdaljo med kmeti in potrošniki. Ta novi živilski sistem vključuje naročninsko kmetovanje ali kmetovanje, ki ga podpira skupnost, pri katerem se lokalni prebivalci neposredno dogovarjajo s kmeti, da zanje pridelujejo nekatera ekološka živila. Cilj je zagotoviti ustrezno oskrbo z gensko naravnimi semeni.

Večino dramatičnih sprememb v družbah, kot je gibanje za državljanske pravice, so začeli lokalni prebivalci. V lokalnih skupnostih je treba začeti pogovore o trajnostnih prehranskih sistemih.

Po navedbah organizacije RAFI bodo kmetje, ki uporabljajo gensko spremenjena semena, ujeti v biološke nadzorne sisteme, ki bodo neizogibno vodili do biološke občutljivosti. Sposobnost zunanjega vstavljanja in manipuliranja vitalnih zaporedij DNA v pridelkih (in morda žuželkah in živini) ogroža državno suverenost nad kmetijskimi in drugimi biološkimi viri.

Na svoji spletni strani organizacija RAFI navaja, da je najbolj očitna posebnost te biotehnologije samomorilno zaporedje eksotičnih genov, ki ga aktivira antibiotik in povzroči, da seme postane neplodno v naslednji generaciji. Agronomsko gledano Terminator ne ponuja niti najmanjše prednosti. Pravijo tudi, da biološka resničnost te monopolne strategije skriva še temnejše vidike te tehnologije. Izvirna patenta Terminator - USDA / Monsanto (ameriški patent št. 5.723.765, izdan 3. marca 1998) in AstraZeneca (ameriški patent št. 5.808.034, izdan 15. septembra 1998) - dokazujeta, da je mogoče vklopiti in izklopiti določene gene ali, morda, večgenetično značilnosti - z uporabo zunanjega katalizatorja po izbiri podjetja. Čeprav se zdi uporaba tehnologije za ustvarjanje sterilnosti najbolj donosna možnost, RAFI meni, da bi lahko ista strategija spodbujala tudi druge like z novimi negativnimi posledicami.

Evropska potrošnja ameriške gensko spremenjene koruze in soje zavrača zaradi odpornosti potrošnikov. V zadnjih treh mesecih so se večnacionalni predelovalci hrane in ponudniki osnovnih potrebščin, kot so Nestle, Cadbury, Unliever, Cargil in ConAgra, odločili, da ne bodo prodajali gensko spremenjene hrane v Evropi. Vendar jih še naprej distribuirajo na ameriškem trgu (Zeleni vodnik, str. 3, avgust 1999). Evropejci se ne izogibajo samo hrani iz gensko spremenjenih semen, temveč se borijo tudi proti ameriškemu izvozu drugih gensko spremenjenih organizmov, zlasti mleka in goveda, ki so bili zdravljeni s hormoni. Ker bi to lahko škodilo kmetijskim podjetjem, je ameriška vlada očitno zaskrbljena zaradi javnega sprejemanja teh izdelkov (Herbs for Health, str. 76, november / december 1999).

Novo poročilo britanskega zdravniškega združenja "Biotehnologija, orožje in človeštvo" opozarja, da bi bila tehnologija, ki bi znanstvenikom omogočila izdelavo biološkega orožja, ki bi vplivalo le na določeno populacijo, lahko pripravljena v petih letih. Britanske biologe spodbujajo, naj prevzamejo večjo odgovornost za morebitne nevarnosti njihovega dela.

Projekt Genome in Genome Diversity Project ne prikazujeta le genov človeštva, temveč razkrivata tudi genetske razlike med skupinami ljudi. Na primer, članek v American Journal of Human Genetics, letnik 60, stran 957 kaže, kako je mogoče razviti sklope genetskih markerjev, ki razlikujejo med afriškimi, ameriškimi, evropskimi ali latinskoameriškimi. To bi bilo dovolj, da bi oblikovalci biološkega orožja ustvarili bakterije, ki bi okužile le ljudi, ki spadajo v eno od teh skupin (New Scientist 30. januarja 1999, str. 45).

Razprave o biotehnologiji so bile osredotočene na možnost nepredvidenih prehranskih tveganj zaradi genskih sprememb v živilih in s tem v prehrambenih izdelkih (Matutation Research, 1999; 443: 223).


Video: eko kmetijstvo kabolca (Maj 2022).